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文/ 陈怀林 黄有存
【关键词】蚕桑产业；山地；栽桑；技术
随着我国蚕桑产业的发展调整，以及“东桑西移”项目工程的实施，我国蚕桑产业已基本从东部向西部转移。近几年来在“东桑西移”项目工程的实施及西部开发大力发展蚕桑产业下，云南省蚕桑产业的发展有了很大提高。根据我省的地理环境条件，多数都以山地为主，从而对桑树的栽植技术要求也要因地制宜，合理布局，为提高桑叶的产量、养蚕增收打下良好的基础。
近几年来在“东桑西移”项目工程的实施及我省大力发展蚕桑产业下，云南省蚕桑产业的发展有了很大的提高。根据云南省地理环境条件，多以山地为主。山地栽桑技术要因地制宜，合理布局，坚持“高标准、高投入、高效益”的原则，选择好田好地、并投入一定的资金和劳力实施桑树标准化栽培及管理，实现桑叶高产优质、养蚕增产增收的目标。
1 桑园规划
桑树是多年生木本经济作物，一经栽植多年受益。为使其能充分发挥作用，避免中途变动，以致不必要的损失，在山地栽植时必须作好规划设计，以便按计划有步骤地实施。在山地桑园的选择时，要选择远离砖场、金属冶炼厂等污染源，离村子及公路较近、方便采摘桑叶和运输的地方建桑园，要求集中连片、便于桑树病虫害统防统治。建议在现有的山地桑园附近扩栽，以免过于分散。
2 栽桑土地的选择及桑树品种的选择
栽桑土地要选择土层较厚、肥力相对较好、日照充足的坡度小于25度的缓坡地、台地和梯田，避免在阴暗潮湿的林边地、沼泽田和未经改良的荒山荒坡栽桑。桑树品种的选择要根据各地的地理环境因素，选择适合本地方的桑树品种，品种选择要求为：叶片大、叶肉厚、成熟快、生长力强、耐水肥、耐旱、耐瘠、抗病性强、产叶量高、叶质优良、发芽草、抗性强的品种，如：适合云南省各地的桐乡青、育二号、荷叶白、湖桑系列、农桑系列、云桑系列等品种。
3 土地的翻犁及整理
栽植地选择好后要在栽桑前一个月左右，对土地进行翻犁或翻挖，深度在25cm以上，使其在阳光下充分暴晒及风化，栽桑前要做好打碎土块、平整地面和清除草根树根等杂质，便于后期对桑园进行有效的管理。
4 栽桑物资的准备
栽桑之前还要准备好腐熟的农家肥、普钙或复合肥、地膜、线和石灰等物资。根据近几年的实地技术指导和在实际工作中的经验，想要在栽植桑树后的几年中，桑树成长良好，在栽桑时每亩至少需要腐熟的农家肥2吨、普钙50～100kg或复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）1包、地膜（80cm宽）4kg以及线100m左右和石灰10～15kg。线主要是在地块比较平直的时候用于拉线栽植；石灰则用于在拉线时用于株行距的定位和在栽植桑树时用石灰兑水对桑树根部的消毒，以便于更好地栽植和防病。
5 栽桑规格及栽植时期
5.1 栽桑密度及株行距
我们在生产过程中为了使其栽桑最大效益化，一般采用适当偏密的栽植方式。即每亩栽植1100株左右；在这个密度下，一般行距为120cm，株距为50cm。另外在山地种植过程中，由于地块的大小不同可以因地制宜，适当调整株行距，最少不能少于10 0 0株，最多不能超过1200株；过稀影响产叶量及浪费土地，过密则影响单株产叶量、叶质的质量及给生产操作带来不便。
5.2 栽植行向
桑树栽植行向就根据地形、地势、风向、水土保持和作业方便等需要而定，若地形许可，行向一般以南北向为好。而山地栽桑则必须坚持按等高线（横向）栽植，以防水、土、肥的流失；形状不规则的台地或梯田实行顺弯栽种，有利保持水土，确保通风透光和方便人工作业。
5.3 栽植时期
栽植时期的选择上也要根据各地的气候条件因素选择好种植时期，生产上一般应选择在12月底至1月初要全部种植结束。
6 栽植方法
6.1 沟栽法
沟栽即挖沟栽植，挖好植沟施足基肥后，顺着植沟按预定株距将苗木放正位置，并与纵横行列对齐，先用细碎表土埋没根部，边回土边提苗干，使苗根伸展，根尖向下，土粒填满根系间隙，再将根部土壤踏实，使根系与土壤密接，最后用心土填满植沟。主要标准为按行距撒石灰线、挖深宽各40cm的植沟，沟底施入底肥，回5～10cm腐熟土进行盖肥待栽桑；再按株距点石灰以定植株位置。栽植时一般回土要填满并稍高于地面。
6.2 穴栽法
在种植上与沟栽法相似，只是在挖穴过程中要先用石灰画好株行距，再进行挖穴，洞穴长宽高各为40cm，技术要求与沟栽相同。无论沟栽还是穴栽，都必须做到“苗正根伸，浅栽踏实”。
7 桑苗的保管和处理
在领到桑苗后要放置于阴凉处，四周用草席或稻草充分泡湿后覆盖进行妥善保存，避免阳光直晒；每天在覆盖物上喷少量水1～2次，保证桑苗不脱水，但不能直接用水浸泡桑苗，若长时间无法栽种的要进行假植。
8 桑苗栽植的注意事项
8.1 在桑苗栽种时大小苗要分开栽种，不栽病弱苗和实生苗。
8.2 栽植时剪去桑苗主根过长部分，并用20%石灰水浸泡桑苗根部15分钟消毒，桑根沾点稀泥浆进行定植，以保证成活率。
8.3 桑苗栽植的深度要求填土要盖到嫁接口上方5～
8.4 为提高桑苗的成活率，确保土壤温湿度，务必做到100%的地膜覆盖。
9 栽后管理
9.1 苗木栽好后应将地面整平，清除杂草、废弃物，保持地面清洁干净，并覆盖地膜；经常检查地膜是否被风吹开，发现后要及时压土，防止桑苗干死，如发现土壤太干旱时要及时灌水；还应将苗梢剪去，以防梢枯。
9.2 关于苗干剪定最好在开春发芽前进行，不宜过早，以免剪口失水干涸，形成枯桩，影响留干养形；待到开春发芽前再按预定树形高度，剪去苗干，培育主干。
9.3 桑苗发芽后要防止牛马等踩踏和啃食，并及时防治桑园病虫害；注意疏芽留条，施肥除草，以利树形养成。
9.4 桑园行间可合理间作矮科作物，如黄豆、洋芋等，栽种作物时要离桑苗
9.5 进入雨季后，要及时揭膜追肥、开沟排水，防止桑苗淹死。规划设计山地栽桑不同于平地栽桑，
山地栽桑要从基本建设、桑树栽植、培护管理、桑叶采收、台地和梯田的选择等等各个方面都要加以考虑，因地制宜，合理布局，才能以更为科学的栽桑和培育管理水平，提高山地栽桑的实用性。从而使山地栽桑的桑叶产量、叶质质量上得到很好的提高，保证养蚕生产效益的最大化，为养蚕增收起到良好的作用。
参考文献
[1]中国农业科学院蚕业研究所编著《中国桑树栽培学》，上海：上海科学技术出版社，1985
[2]柯益富主编《桑树栽培及育种学》，北京：中国农业出版社，1997.5（2008.6重印）
作者单位
云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所 云南蒙自661101__
