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豇豆是一种喜温耐热、不耐低温霜冻的蔬菜作物,进行春提早栽培的最大障碍就是早春晚霜和低温对地上部分的伤害[1-4]。菜农在地膜覆盖的基础上,加设小拱棚(即覆盖天膜),不仅有效保护了秧苗,而且缩短了苗期,达到了早熟、优质、高产的目的。现将该技术总结如下。
1品种选择
春早熟栽培宜选用早熟、耐寒、耐热、抗病力强、鲜荚纤维少、肉质厚、风味好、植株生长势中等、不易徒长、适于密植的丰产品种,如之豇特早30、之豇844、农大95-1、菊城黑玫等。
2播种育苗
豇豆播种应以10 cm地温稳定在10 ℃以上为好,周口地区营养钵育苗一般于3月上旬进行。将无病虫肥沃园土1份加入炉灰渣1份和腐熟农家肥1份,或园土中加入复合肥1 kg/m3和干鸡粪5 kg/m3配制成营养土,并加30%多福粉剂150 g/m3,拌匀后制钵或装入塑料钵,均匀整齐地摆放在苗床内备播。播前选种、晒种和药剂拌种,选晴暖天,最好播后有几个连续晴天播种。先将营养钵浇透水,待水洇下后播种,每穴播健壮种子2～3粒,然后覆细土1.5～2.0 cm厚,再覆盖地膜,并加设拱膜。播种后苗床温度白天25～30 ℃,夜间不低于15 ℃;当30%幼苗出土后,及时揭去地膜。出苗后白天保持20～25 ℃,夜温12～15 ℃;定植前4～5 d低温炼苗。防治苗期病害用恶霉灵600倍液2~3 kg/hm2泼浇苗床。
3整地移栽
选择2～3年未种过豆类作物的田块,于定植前施腐熟有机肥60 t/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、土壤处理剂适量,施后深翻25～30 cm,做到无明暗坷垃,上虚下实。10 cm地温稳定通过12 ℃为春提早栽培的适宜定植期,在周口地区采用“地膜+天膜”覆盖一般于4月上旬进行。定植4.50万～5.25万穴/hm2,采用宽窄行定植,宽行距100 cm,窄行距40 cm,株距25～30 cm。定植前先将苗床浇水,以利于移苗。铺好地膜的,可按株行距打孔定植。把苗钵放入栽植穴中,用土埋没约1/3后浇水,待水渗干后封埯,把栽植穴周围的地膜用土埋严;未覆地膜的,可按株行距穴栽或沟栽,浇水埋土后,用80 cm宽地膜覆盖,并及时挖孔引苗,后用土封严地膜孔,防止跑温跑湿。栽好后撑弓子,盖天膜。弓子为140 cm长、2 cm宽的竹劈,天膜为150 cm宽的地膜。
4田间管理
定植后4～5 d不通风换气,保持高温,以利缓苗,白天28～30 ℃时,中午短时通小风;缓苗后白天20～25 ℃,夜温不低于15 ℃。4月中旬晚霜期后,外界气温白天高于20 ℃、夜温高于15 ℃时加大通风量,并选择无风的晴天去掉天膜,搭架引蔓。植株第4～5片复叶展开后,及时插架引蔓。要求架高2.5～3.0 m,可采用编花架、“人”字架、篱架或四角架等;也可采用倒“人”字架。搭好架后进行人工引蔓绑架1次,以后任其自行缠绕。引蔓宜在晴天中午或下午进行,避免折断茎部。引蔓时要按逆时针方向进行,以顺应其自然生长特性。结合引蔓,及时抹掉第1花序下各节侧芽,促使主蔓早开花,以后随时去除各节位上的腋芽。生长中后期可留部分强壮分枝结荚。花期每隔4～5 d用5 mg/kg萘乙酸或4 mg/kg防落素(8%对氯苯乙酸钠)喷洒花序;用2 mg/kg对氯苯酚代乙酸或5～25 mg/kg萘乙酸或九二○喷射植株顶部。5水肥管理
豇豆开花前最好不要浇水,当第1花序开花坐荚时,浇1次透水,基肥不足的,可结合浇水追施高氮复合肥150 kg/hm2;盛花期浇第2次水,追施高氮复合肥300 kg/hm2。第1次产量高峰过后,7月中旬往往出现“伏歇”现象,要加强肥水管理,结合浇水,追1次氮肥或复合肥,促使主蔓分枝,形成花序并开花结荚,同时促使原花序上的花朵继续开花结荚,延长采收期,增加产量。
6病虫害防治
病害主要有根腐病、炭疽病、煤霉病、轮纹病、锈病、白粉病等,可用多菌灵、甲基托布津、代森锌、三唑酮、烯唑醇等药剂喷雾或灌根。生理病害主要有黄叶、小叶、卷叶等,可对症喷施营养元素进行防治,同时促进开花结荚。虫害主要有蚜虫、蓟马、豆螟、红蜘蛛等,可用啶虫脒、阿维菌素、氧化乐果、敌敌畏、吡虫啉、高氯、甲维盐、功夫等防治。
7适时采收
采收时期以籽粒刚膨大显现时为宜,春豆角开花后11～13 d采收质量最好。结荚初期,可2～3 d采收1次,以后每天采收1次。采收时,可捏住豆荚基部,轻轻左右摇动即可,不要折断花柄或碰掉其余花蕾。
8参考文献
[1] 李锦,范荣春.豇豆小棚覆盖高产栽培技术[J].上海蔬菜,2006(1):27-28.
[2] 汤国华,赵晓峰,郝延庆.大棚豇豆栽培技术[J].现代化农业,2008(10):24-25.
[3] 陈海平,陆志建,环加生.大棚豇豆栽培技术[J].上海蔬菜,2009(4):43-44.
[4] 周彦忠,李东惠.早熟豇豆大棚栽培技术[J].北方园艺,2007(9):98.
