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有关酒店市场营销的论文
有关酒店市场营销的论文 酒店市场营销的论文范文一：酒店市场营销策略 摘要：综上所述，酒店行业对于我国社会与经济的发展有着非常重要 的作用，虽然近些年来，我国酒店行业取得了非常巨大的发展，但是我们必须清 醒的认识到在酒店营销策略方面还存在着一些问题，严重制约着酒店行业的发展。关键词：酒店市场;营销策略 一、我国酒店行业的发展现状以及面临的市场压力 改革开放以来，我国酒店行业取得了举世瞩目的发展，酒店分类更加 细致化、功能化，酒店市场也在不断扩大之中，酒店的服务水平与服务质量逐步 提高。就酒分类来说，当前酒店的分类可以说是越开越多，目标客户也越发的明 确，具体分类有：连锁酒型店，连锁酒型店可以说是经济型酒店的精品，其占有 的市场份额也是越来越大;度假型酒店，它以接待休假的客人为主，一般多兴建 在海滨、温泉、风景区附近;长住型酒店，可以为租居者提供较长时间的食宿服 务;商务型酒店，主要是以接待从事商务活动的客人为主酒店;观光型酒店，主要 为观光旅游者服务，一般多建造在旅游点，其经营特点不仅要满足旅游者食住的 需要，还要求有一定的公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物等综合需 要，使顾客的旅游生活更加丰富多彩，以得到精神上和物质上的享受;会议型酒 店，它主要是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送 站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务;经济型酒店，经济型酒店一般多为 旅游出差者预备，其价格相对低廉，服务更加方便快捷;公寓式酒店，酒店式公 寓可以使顾客既能享受酒店提供的殷勤服务，又能享受居家的快乐。
酒店分类的细致化，满足了不同客户的需求，提高酒店服务的专业化 水平。就酒店市场的发展规模来说，据统计：截至2012年，我国住宿餐饮企业近 330万家，年营业收入超过2万亿，占当年GDP的5%左右。在住宿业，全国住宿 企业超过28万家，其中，全国住宿业限额以上企业达1.6万家，同比增长8.4%;营 业收入2184亿元，同比增长23.3%;营业利润1603亿元。
同比增长22%。通过以上的，我们可以知道我国酒店行业无论是规模 还是服务功能方面都有着举得发展，但是与此同时，随着市场的不断扩大，以及我国国际化进程的不断推进，我国酒店行业所面临的市场竞争将更加激烈。
二、市场营销策略对酒店企业发展的重要性 酒店营销策略对于酒店的发展有着至关重要的作用，市场营销的根本 目的就在于创造出更佳效益，营销面对的是市场，没有市场，营销便无从谈起， 没有良好的营销策略和营销手段，就很难创造出更好的市场，更不会有良好的业 绩。因此，面对日益激励的酒店市场竞争，只有加强营销，采用好的营销策略才 会拓展更大的市场。另外，好的营销策略还可以改变客源结构，增收节流，强化 管理，有利于促进酒店企业的持续快速发展。
三、我国酒店企业在市场营销策略方面存在的问题 当前，我国不少酒店的市场营销策略还存在着很多的问题，造成在市 场竞争时压力很大，酒店经济效益不高，具体有以下几点：
(一)酒店缺乏创新意识，产品缺乏创新 当前，很多酒店在产品和服务上过于雷同，对于产品的个性化设计能 力以及会员增值服务的设计不够完善，造成很多酒店完全称为单纯的餐饮和客房 的供给者。但是，随着酒店市场竞争越来越激烈，酒店消费者的需求呈现越来越 多样化，如果在酒店促销的过程中一味盲目的强调自身产品，而忽略掉顾客的心 理体验以及个人需求，会严重影响酒店企业的发展。
(二)竞争手段低端 目前很多很多酒店竞争手段单一落后，往往仅仅采用降价竞争，这种 单纯的以削价让利为手段来提高产品的交易条件和增加产品销量的竞争，虽然一 开始会给酒店企业带来一定的销售额和利润，但是如果一旦被对手企业模仿，很 容易引起整个行业的价格大战，从而降低所有企业的收入，而且低价格很可能导 致酒店企业走进低质量的误区，从而失去更多的客户。
(三)促销手段单一缺乏创新 很多酒店的营销手段依然拘泥于传统的营销方式，促销手段很少变化， 都是老一套，广告宣传、公共关系、人员促销、营业推广以及直邮销售这五类， 对于新出现的，效果很不错的促销手段认识不到位或者重视不够，如网络营销等。四、造成酒店营销策略问题的成因 针对以上的酒店营销策略存在这些问题，笔者认为有以下几点，具体 是：
(一)酒店企业营销理念过于落后 随着社会和经济的不断进步，人们的消费观念和消费需求在不断的变 化当中，但是当前，我国大多数酒店的经营管理理念仍然十分的落后，很难跟上 时代的步法，酒店的营销意识淡薄，在营销宣传时多数只是借助广告这一单一的 宣传手段，没有重视公关公益活动等提升酒店企业品牌形象的手段，营销理念十 分滞后，过分注重形式。
(二)酒店行业缺乏专业素质高的管理经营人才 当今世界市场竞争的实质是人才的竞争，人才对于企业的重要性可以 说不言而喻，但是随着我国酒店业的快速发展，酒店对于经营管理的人才要求越 来越高，但是当前我国酒店行业却严重缺乏专业素质较高的经营管理人才，尤其 是营销管理方面的人才，导致酒店企业管理欠佳，营销方式落后。
(三)酒店行业信息化及网络化程度低 随着时代的发展，信息技术已经影响着人们生产生活的方方面面，信 息化、网络化是当今世界社会与经济发展的必然趋势，酒店行业引入网络营销社 会、经济以及科技发展的必然趋势，也是信息化时代的必然要求。但是，目前我 国有相当一部分酒店营销管理手段沿用传统的营销手段，酒店的信息化、网络化 程度相对较低，最终导致酒店的管理效率和经济效率不高，不利于酒店的发展。
(四)酒店营销缺乏绿色思维方式 建立节能减排，资源友好型和环境友好型社会，走可持续发展道路是 党和国家对于我国企业的要求，也是在当前资源日益紧张下的必然选择。但是， 目前我国酒店行业的营销策略还没有引进资源保护等一系列的绿色思维方式，这 不符合我国节能减排的号召，与当前保护资源能源的背景不相符，背离了可持续 发展的道路，不利于酒店的长远发展。
五、新常态下酒店营销策略分析随着我国酒店行业的发展，以及酒店市场竞争的越发激烈，酒店企业 必须采用新型营销策略，以促进酒店发展。下面是笔者结合自身的工作实践提出 的几点建议，主要是从网络营销、绿色营销以及体验营销这三个方面展开，具体 有：
(一)就网络营销而言 网络营销对于酒店营销来说是一种全新的营销思维，其随着信息技术 以及网络技术的发展与应用，必将会得到更大发展。中国的酒店网络营销目前还 处于起步阶段，网络营销可以满足顾客的个性化需求，酒店可以通过网络载入大 量酒店信息，以展示自身企业文化，让顾客详细了解酒店的位置、价格以及服务 类型特点等，并且酒店还可以根据网上信息平台获取顾客的偏好，针对性的为顾 客提供个性化的需求，提升酒店管理与服务水平，最大程度的满足顾客需求;另 外，网络营销可以拓宽酒店的营销市场，随着互联网时代的到来，使得酒店业务 全球销售成为一种可能，这种销售可以打破时间与空间的限制，将酒店的产品传 递到世界各地，让世界各地的人随时了解酒店的而成为你的顾客，拓展了酒店的 销售渠道。我们应该充分认识到酒店业网络营销的优势，结合自身的特点，让网 络营销更好的为酒店营销服务。首先，我们要做的就是健全酒店网站设计，尽可 能的提升酒店品牌的正面形象，提高自身酒店的搜索率，并且培养酒店员工对于 网络营销的热情，通过网络营销的低成本来降低吸引消费者，给酒店带来更多的 客源。
(二)就绿色营销而言 绿色营销是指以促进可持续发展为目标，为实现经济利益、消费者需 求以及环境的效益相和谐的营销方式。在酒店开展绿色营销是非常有必要的，它 是旅游业可持续发展战略的需要，有利于酒店自身营销活动的环境的良性循环;
将营销活动与节省资源和能源，重视环境保护紧密联系在一起，有效的提高了资 源、能源的利用率，减少了环境污染，有利于实现酒店的集约化持续发展，提高 酒店的经济效益。因此，我们需要树立绿色经营理念，在酒店的发展过程中，将 资源节约、环境保护结合起来;并且利用现在先进的绿色技术开发绿色产品以及 绿色服务，将酒店的经营管理与绿色技术相结合，使用绿色建筑材料，开设绿色 餐厅，推广绿色食品，提供绿色服务等。
(三)就体验营销而言体验营销是随着知识经济的到来消费者对于消费需求和消费观的发 生深刻变化，为满足消费者为追求个性化的服务和产品的一种营销方式。其服务 不再是是始于酒店，结束于酒店，而是从咨询、预定就开始，直到退房之后的关 怀追踪调查为止。酒店企业开展体验营销有利于系统的整合营销管理体系，首先 要做的就是分析顾客的需求侧次以确定体验的主体，了解目标市场的年龄段、收 入教育水平，之后决定给他们提供什么层次的体验，并决定体验主体;同时，利 用好产品和服务的逆体验，做好酒店体验的产品设计，向消费者提供一种物质产 品、服务和体验的综合;在举办活动时，需要举办体验性强的活动，通过一些娱 乐、表演节目来吸引消费者的参与体验。
六、结束语 综上所述，酒店行业对于我国社会与经济的发展有着非常重要的作用， 虽然近些年来，我国酒店行业取得了非常巨大的发展，但是我们必须清醒的认识 到在酒店营销策略方面还存在着一些问题，严重制约着酒店行业的发展。因此， 作为酒店企业在做酒店营销策略时必要打开思路，开阔眼界，多与国际接轨，在 提高自身经营管理水平和服务质量的同时，促进酒店的网络营销、绿色营销以及 体验营销的水平与能力，从而促使酒店经营营销更趋完善全面，富有特色，促进 酒店持续健康发展，以应对日益激烈的酒店市场竞争环境。
酒店市场营销的论文范文二：我国连锁经济型酒店市场营销策略 摘 要：我国经济型酒店在市场营销中存在价格竞争混乱、缺乏酒店 品牌的形象营销、市场细分不够完全、缺乏专业营销人才、销售预定网络不全面、 追求短期销售目标等问题;经济型酒店应实行产品策略、定价策略、营销渠道策 略及促销等策略开展营销工作。
关键词：经济型酒店;
市场营销;
问题;
对策 引 言 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，引致了对经济型酒店的 巨大需求，同时，随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐 渐上升。根据国家旅游局的统计数据来看, 目前,我国经济型酒店客房数量约有近 500万个以满足越来越突出的市场需求。
一、连锁经济型酒店市场营销的特征学术界对经济连锁型酒店没有形成一个公认的定义，国外对连锁经济 型酒店的划分主要以价格为标准，根据连锁经济型酒店的特点，连锁经济型酒店 的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯 一或核心产品，价格低廉，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒 店业态。” (1)满足顾客最基本的需求的住宿功能较突出 连锁经济型酒店的最大特点这就在于其经济性，酒店特别是客房的设 计中都会以舒适为基本原则，为客人提供一个舒适的休息环境。
(2)力求有限服务的优质高效 对于经济型酒店而言，价格的降低意味着仅仅是服务项目的减少，而 不是服务档次的降低。相反，我国的经济型酒店是以更有效优质的服务来弥补减 少的服务项目给顾客带来的损失，这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的 “镇店之宝”。
(3)把客房销售作为营销工作的绝对重点 酒店的经济收入主要来源于客房收入、餐饮收入和配套收入三部分。
我国的连锁经济型酒店在营销过程中，能够树立天天多销售客房的主导思想，在 前厅部与客房部实现有效沟通和合作的基础上，利用自身的优势，扬长避短，培 养自己的忠诚客户，并且能够随时采取灵活多变的价格策略，以优质优价为宗旨， 制订自己的销售方案和计划，从而完成各项指标和任务。
(4)将网络预订作为客房销售的一种途径 我国提供信息化与网络营销解决方案的众多经济型酒店当中，大致有 以下几种类型：
1.网络虚拟连锁特许经营模式。
2.网络短信平台模式。
3.电子商务假意平台模式。二、我国连锁经济型酒店市场营销当中存在的问题 (1)价格竞争混乱 (2)酒店品牌形象营销的缺乏 (3)市场细分不够完全 (4)专业营销人才的缺乏 (5)营销中追求短期销售目标 三、加强经济型酒店市场营销的对策 (1)完善经济型酒店的营销策略理念 企业在确定自己的目标市场过程中，通常要经历三个阶段：
a.酒店业市场细分。根据旅游者的目的不同，可以将其分成三大类：
一是以商务旅游为目的;二是以观光度假为目的;三是以探亲访友、宗教朝圣、文 化交流、地质考察等为目的。还有一些其他目的的客人，有的为了探亲访友，有 的为了交流学习等等，由于旅游目的不同，客人对宾馆酒店的需求也就不同。
根据客人团体规模因素划分，可以分为两种客人：一是团体客人，另 一种是零散客人。
b.选择目标市场。首先经济型酒店在目标市场的选择策略上 应采取集中营销策略，所谓集中性营销策略是指酒店从整体市场中选择一个或几 个细分市场作为目标市场，采用一种营销因素组合来满足消费者的需要。
其次，观光游览客人可以作为经济型酒店的第二目标市场 再次，随着时代的进步，人们消费观念、生活习惯的改变，这一比例 将会逐渐下降，经济型酒店对这一消费群体同样具有吸引力，这一市场是很有发 展前景的。
c.确定市场定位。目标市场选定后，应考虑市场定位，市场定位是最 关键的。
(二)实行经济型酒店营销组合策略1.产品策略：品牌营销，连锁经营 连锁和品牌是经济型酒店成功的两大要件，连锁可以使企业做大规模， 通过统一采购、统一订房降低成本、提升出租率。
2.定价策略：实行弹性经营，弹性定价 经济型酒店既不能单纯强调创利而忽视市场和竞争形势，又不能为追 求市场份额而陷入价格战。价格策略是经济型酒店重要的营销策略之一，酒店需 要以成本为基础，按照季节为各个细分市场制定灵活的、层次不同的价格，以最 终达到营销目标。
3.营销渠道策略：突出经济型酒店的核心能力 核心能力是指优于别人且为别人无法取代的能力。对于经济型酒店而 言，成本低、系统响应快速、顾客满意度高、极低的不良率、不断自我创新的能 力、高度共识的企业文化以及灵活的财务投资管理等都是酒店的核心能力。核心 能力代表酒店整体的创新能力，也反映酒店对环境的适应力和竞争力。经济型酒 店可以从以下三方面培养经济型酒店核心能力。
(1)创造客户价值 (2)资源整合能力 (3)竞争差异性 4.促销策略：酒店的“个性化服务”策略 (1)增加客人的信赖。
(2)钟点房以廉价取胜。
(3)设计并提供特殊客房。
(4)照顾女性顾客。
(三)进一步推进运用网络系统营销 网上客房预订用户的高收入、高学历、职业性等特征决定了其网上行为倾向与一般网民有较多不同。
经济型酒店可以通过以下几种方式来进行网络环境下的市场营销活 动：
1. 采用订房系统+酒店网站的二元营销模式 网络订房系统作为现阶段无投入、见效快的方式，应与酒店网站营销 相结合，作为营销的有效补充。
2. 酒店独立网站建设可分阶段进行 酒店应不断地对各营销渠道进行信息沟通和协调，保证酒店在网络营 销上的连续性和统一性，同时随着酒店网络预订的规模化，酒店独立网站才有后 续资金可实现功能升级和更强大的广告推广，逐步降低对网络订房系统的依赖性， 最终实现网络直接营销，为酒店提供长期竞争优势。
3. 完善信息系统和预订网络 有一个全球酒店预订系统，里面详细地记录客户的资料包括个人喜好 甚至一些生活习惯，会使客户在任何一个拥有连锁店的城市都能够得到方便快捷 的服务。
结 论 综上所述，我国酒店业蓬勃发展，现在进入到营销主导时代的中国酒 店业必须用科学、先进的市场营销策略来武装自己，从而促进中国酒店业迅速朝 健康有序的轨道高速发展促使中国的酒店业市场尽快走向成熟，为我国酒店业实 现更高的市场目标及社会目标起到推动作用。
