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浅谈“物理化学”课程在轻化工程专业“卓越工程师”培养中的教学实践与探索
浅谈“物理化学”课程在轻化工程专业“卓越工程师”培养中的 教学实践与探索 我校(武汉纺织大学)轻化工程专业于2011年成功入选教育部卓越工程师 教育培养计划(以下简称卓越计划)，开设了轻化工程专业卓越工程师班，物理化 学是其专业基础课程。本文探讨面向轻化工程专业卓越工程师培养如何进行物理 化学课程的教学。一、合理安排课程教学内容 卓越计划分校内学习和企业学习两个培养阶段。四年制本科采用3+1校企 联合培养模式，即3年在校内学习，累计1年在企业学习、实践和毕业设计。因此， 卓越工程师班的学生在学校学习时间比其他专业少。我校轻化工程专业的物理化 学课程课时为80，所学内容中，化学热力学、化学平衡、化学动力学和电化学等 章节知识与学生在大一阶段学习的无机化学课程中的内容有所重复。因此有的教 学内容应以复习为主，不宜讲解得面面俱到。如在讲授热力学第一、第二定律章 节时，可以把这两章的知识框架结构介绍给学生，包括理论的提出、理论的延伸 及理论的应用。其中理论的提出属于难点，特别是热力学第二定律;理论的延伸 主要体现在热力学定律在实际条件(如恒容、恒压等)下的进一步具体化，此过程 涉及大量计算公式及结论;理论的应用是对热力学定律在实际过程(主要为单纯 PVT变化、相变化以及化学变化)中的计算。从而使学生对热力学第一、第二定 律的知识既有宏观的印象，又认识到物理化学课程中遵循的实践理论实践认识过 程，这样可为以后章节的学习奠定基础。而对于以前没有学习过的章节，则应强 调基础知识和理论产生的意义，简化理论的推导过程，注重理论的适用条件，加 强理论知识的应用实例。这样的安排有利于学生把握知识的重点和难点，提高学 习兴趣，充分发挥其主观能动性。
二、紧密联系专业的教学 物理化学课程的学习为以后专业课程的学习打下理论基础。但单纯地讲授 物理化学课程知识而不与专业相联系，就会让学生觉得学习这门课程没有意义。
因此应将轻化工程专业的专业课程知识渗透到物理化学课程的教学过程中，让学 生意识到物理化学课程对以后专业课程学习的重要性。所以，物理化学课教师应 了解轻化工程专业的相关专业课程，与专业课程教师沟通交流，把一些专业知识 与物理化学课程知识相结合。我校轻化工程专业卓越工程师培养的专业课程中，染整工艺原理助剂化学染料化学等课程与物理化学课程中的化学动力学、表面活 性剂、胶体与界面化学等章节内容相互联系。教师在讲授时就可以把这些专业课 程中的典型实例与物理化学课的基础知识点相结合，让学生明白只有掌握物理化 学的基础知识后才能将专业课程学好。如在讲授化学动力学章节时，可以联系染 整工艺原理课程中棉织物的染色工艺过程的实例，简单介绍棉织物的染色包括练 漂、烧毛、退浆、煮练及染色工艺过程。其中染色过程包含对温度、pH值、反 应时间、染料浓度、助剂等工艺参数的控制，而这些工艺过程的控制其实是染料 分子与棉纤维化学反应动力学的控制，教师就可以引出反应动力学速率方程、影 响化学反应动力学的因素等知识。
三、与工程人才培养目标相结合
