中职教学设计 [中职旅游教学与人文教育]

王晓莉贵州省遵义市红花岗区中等职业学校贵州遵义 563000

【文章摘要】

随着国家经济的不断发展，人才成为国家竞争的核心，人们对教育的要求越来越高，弘扬人文教育成为目前我国教育改革中的重要使命。但现阶段，有部分中职学校旅游教学中对人文教育的重视程度不高，在课堂上更侧重理论知识的讲解，而忽视人文教育理念的弘扬。因此，本文将阐述现阶段中职旅游教学中人文教育理念教学的现状，从而探寻行之有效的促进人文教育渗透的措施。

【关键词】

中职旅游教学；人文教育理念；措施

想要促进旅游行业的健康、快速发展，想要有一批优秀、思想端正的旅游从业者，这些从业的思想高度、职业素养直接影响着旅游业的发展。但目前的旅游行业中，部分从业者职业道德水平较差，专业知识较薄弱，服务态度恶劣，还常出现强迫游客消费、私拿回扣等现象，这严重影响了该地旅游业的形象，也为从业人员摸了一道黑光。旅游从业者的素养直接、深刻地影响了旅游业的形象，因此，旅游从业者需具备较高的人文素养和思想道德意识，展现良好的个人风采，为旅游业增添一道光彩。

1 中职旅游教学中人文教育的主要教学任务

1.1 在文学文化修养方面的教学

旅游从业人员的人文修养对其个人形象、企业形象都有重要的影响作用，从业人员的文学鉴赏能力对他们的观察、理解等方面都有帮助，旅游与文学具有密切的联系。旅游从业人员若具备一定的文学鉴赏能力，能够极大地提高他们对旅游景点的历史了解程度，丰富他们的学识，提高文学艺术修养。另外，中职学校在举办多姿多彩的文艺活动时，能够有效地提高学生对文学艺术的喜爱，从而在不断的熏陶中提高学生的文学修养，旅游实质上是一种文化，而旅游文化则是旅游业发展的关键，旅游与文学、艺术、民俗等方面都有密切的联系。因此，中职旅游专业的学生应努力学好旅游文化学科，不断阅读中外名著以丰富自己的见识。并且，还应做到时刻反省自己，有意识培养自己的人文情怀、艺术情操，从而能成为优秀的、具有文化修养的旅游从业者。

1.2 在道德情操方面的教学

衡量旅游从业者职业道德行为和服务态度的重要标准时该从业者的道德情操修养。我国旅游从业者的道德职业规范可归纳为五方面：一是对待顾客要热情友好、真诚对待，让顾客感受到“宾至如归”的感觉；二是要文明礼貌、态度温和；三是顾全大局、考虑周全；四是遵纪守法、廉洁公平；五是优质服务、注重信誉。要培养旅游从业的道德情操，首先要从学生做起，引导他们热爱祖国，用于承担责任，并且要热爱本职工作，对事业要有追求。在中职学生中开展旅游人文教学，就要培养他们用于面对挑战、用于承担责任的职业道德。

2 中职旅游教学中人文教育现状

2.1 学校对人文教育不够重视

部分中职学校对人文教育不够重视，这导致学校的老师也不关心人文教育，在教科时没有很好地发挥学生的主体地位，也没有很好地灌输人文教育理念，这导致学生的人文修养能不到锻炼和提升。另外，学生的分组活动较少，老师没有意识到合作学习对提高学生的人文修养的作用。

2.2 老师的人文素养有待提高

制约中职旅游教学发展的一大因素是师资力量不足，老师的人文素养有待提高。一方面，中职院校的整体师资力量较弱，许多旅游老师并非学习旅游专业出身，大多是学习其他相邻专业，学校具有旅游专业毕的高学历老师比例较少，缺乏专业带头人。另一方面，旅游专业教学老师人文素养有待提高，人文意识欠缺，没有重视人文素质教育。

3 加强中职旅游教学中人文理念的渗透的措施

3.1 重视人文教学，营造良好的学习环境

为做好中职旅游教学中的人文教育，学校、老师和学生都应重视人文教学工作，营造良好的人文环境，让学生在耳濡目染的氛围下提升人文修养。首先，老师应转变教学观念，坚持以学生为本的教学理念，充分认识人文教育的地位，合理编排课程。其次，老师在授课的过程要突出学生的主体地位，注意使用讨论、小组合作、情景模拟等方法让学生自主探索，从而更深刻地理解知识，锻炼各种能力，提升自身修养。再次，应举办各种文艺活动和评比活动，如书法比赛、朗读比赛、征文比赛等，通过各种活动，让学生感受到学校的文化氛围，从而增强其归属感、自豪感，提升人文修养。

3.2 注重对老师的培训，建立一支高素质的教师队伍

老师是人文教育的关键，因此，为加强中职旅游教学中人文教育理念的渗透，应抓好老师这一环节，提升老师的专业知识水平以及职业道德修养和人文修养，从而更好地促进中职旅游教学中人文教育的开展。首先，学校应聘用更多旅游专业出身的老师，并且要多方面考察老师，如专业知识、理论研究、工作经验、道德修养等。此外学校要鼓励老师积极进修，提升自身教学水平，满足日益提高的教学要求。学校给成立进修基金，对积极参加相关进修班、培训班的老师给予补贴，并且还组织各种交流会、专题讲座会，让老师在参加此类活动时不知不觉受到人文知识的影响，从而更好地将人文教育理念渗透在旅游教学中。接下来，学校还可定期组织老师到其他学校参观、交流，学习他人先进的教学方法，并且还组织老师到博物馆、科技馆等公共教学场所进行学习，为老师的人文教学提供灵感。通过一系列方法，提高中职旅游课程教师的教学水平和思想道德水平，促进人文教育理念的渗透，从而提高人文教训也得质量。

3.3 注重在旅游教材中提炼人文素材

作为旅游课程的老师，老师应充分利用该学科资源，努力挖掘其中的人文素材，如讲解不同国家的自然资源以及人文旅游资源时，让学生体会不同国家间的差异，并思考出现差异的深层原因，使学生自行挖掘文化、民族等原因对旅游业发展的影响。在这一过程，学生不仅学习到各种地理知识，还可领略到各国风俗习惯、人文知识。另外，老师在讲解景点时，可利用多媒体播放图片或视频，让学生仿佛置身于景点中，从而调动各个器官去感受景点中所蕴含的情感，使学生得打审美的锻炼、情操的陶冶以及人文修养的提升。

4 结束语

总而言之，人文教育对提高中职旅游教学质量、培养学生人文意识具有重要的作用，因此，应加强中职旅游教学中人文教育理念的渗透和贯彻，发挥人文教育对促进中职旅游教学工作的作用，充分重视人文教育的教学。并且做好一切心理准备做长期的努力，采用多样化、多元化的方法使人文教育理念的灌输更加快速，加深旅游教学中的人文教育理念，从而提高中职旅游课堂教学质量。

【参考文献】

[1] 张洪占. 渗透人文教育提高旅游教学效果[J]. 职业技术. 2013(10)

[2] 陈芳. 新课改下中职旅游教学的现状和对策研究[J]. 中国教育技术装备. 2012(12)

[3] 张佩芹. 浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略[J]. 新课程( 下). 2012(11)

[4] 张琳. 浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略[J]. 科技信息. 2012(11)

【作者简介】

王晓莉，女，出生于1973 年8 月，籍贯：贵州遵义，就职于遵义市红花岗区中等职业学校，教务主任，中教一级。186