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简析7S 管理在高职院校《基础化学》实践教学中的应用
简析7S 管理在高职院校《基础化学》实践教学中的应用 1 7S管理的概念及内容 7S是指整理( Seiri) 、整顿( Seiton) 、清扫( Seiso)、清洁( Seiketsu) 、素 养( Shitsuke) 、安全( Safety) 、节约( Saving) 。7S管理来源于5S，5S企业管理 概念最早起源于日本企业，近年来，随着理论研究和实践活动的不断深入，人们 又在5S的基础上添加了安全( Safety) 、节约( Save) 两个要素，称为7S管理。7S 管 理通过营造干净整洁的工作环境，培养员工良好的工作习惯，最终目的是提升人 的素质，达到规范化管理。2 基础化学实验室存在的问题 我院共有两个基础化学实验室，由应用化工技术、食品营养与检测、食品 药品监督管理等多个专业共用，承担《基础化学》课程中无机、有机及分析实验 实训内容。
基础化学实验室及其相关的药品仓库、玻璃仪器仓库、实验准备室、电子 天平室存在的主要问题是: ①基础化学实验室橱柜中烧杯、试管、量筒、铁夹等 常用的基本仪器种类杂乱，排放不整齐，影响了学生正常的实验操作;
②基础实 验室承担着多个班级的实验课程，人员复杂，难以保持清洁状态，卫生问题比较 严重;
③玻璃仪器仓库和药品仓库中仪器、药品、试剂种类繁杂，规格不一，查 找非常不便;
④一些闲置不用或无法再使用的仪器堆积在实验室及仓库角落，占 用空间;
⑤实验准备室与仪器仓库、药品仓库相隔较远，实验准备费时费力;
⑥ 分析天平室中摆放多台闲置不用的电光天平，占据大量空间。
另外，我院教授《基础化学》实践课程及负责实验室管理的老师多为年轻 教师，缺乏相应的教学管理经验。对学生来说，高职院校学生动手操作能力低， 存在实验过程中仪器乱摆乱放、经常损坏玻璃仪器、实验结束后仪器不能及时清 洗等诸多问题。以上现象都是实验室缺乏科学的、规范的管理的表现，其结果严 重影响了《基础化学》实践教学的开展和学生良好素质的培养。针对这些问题， 我们将7S管理( 整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约) 应用于《基础化 学》的实践教学及基础化学实验室的日常管理中，以期优化实践教学管理与运行， 提高实践教学质量，促进学生实践技能和职业素养的提升。
3 7S管理的应用3. 1 学习7S管理理念，制定7S管理计划成立7S管理小组，组员由实验室 管理员及授课教师组成，聘请校企合作的企业专家进行7S管理培训，培训内容主 要包括7S基本知识及企业7S管理措施。首先，使所有教师了解7S并且从思想上 得到重视;
其次，针对基础化学实验室的实际情况，制定详细的、具体的工作计 划，明确责任分工，成立监督小组以确保7S管理工作落实到实处。
3. 2 在《基础化学》实践教学中实施7S管理 3. 2. 1 整理( Seiri) 、整顿( Seiton) 整理( Seiri) 是将实验实训场所物品明确地、严格地区分为必要与不必要 的东西，不必要的东西尽量处理掉，腾出空间，创造宽敞的实训环境;
整顿 ( Seiton) 是把必要的物品分类放置，摆放整齐，明确数量，有效标示，并做好相 应的标记。①基础化学实验室的整理、整顿: 将实验室中闲置不用的仪器进行报 废处理，在上第一堂基础化学实验课时，每个小组按照基础化学实验常用仪器清 单对所在橱柜中摆放的器具进行认识及分类整理，多退少补，做到一组一橱，一 橱一锁，一橱一套 ②药品仓库的整理、整顿: 药品仓库中的化学试剂种类繁多、 规格不一，本着方便查找的原则，对药品及试剂进行了全面整理、整顿。首先， 在《基础化学》课程开课前实验室管理员按照教师的授课计划，以够用的原则， 备齐整个学期需要的药品及试剂，放置于药品仓库中并做好登记;
其次，短期内 不使用的药品及试剂则放进仓库按照种类归类，并登记其名称、数量等信息。③ 玻璃仪器仓库的整理、整顿: 将滴定管、移液管、容量瓶等各类玻璃仪器分类放 置在橱柜中，张贴标签，破损的玻璃仪器集中丢弃;
④电子天平室的整理、整顿: 电光天平在实际教学中已经淘汰，按报废程序，交后勤处统一处理。将新购置的 电子天平进行编号，摆放整齐，每台电子天平配套相应的实验记录本。⑤实验准 备室的整理、整顿: 因药品仓库与实验准备室在不同的楼层，为减少准备实验的 时间，在实验准备室的橱柜中分类放置常用的药品和试剂。基础化学实验室及其 相关实验室经过整理整顿，淘汰了无用的、不必要的仪器设备，将有使用价值的 仪器设备进行了统计、分类、科学合理地摆放，腾出了实验室空间，创造了宽敞 的实训环境，节省了查找仪器和试剂的时间，提高了工作效率。
3. 2. 2 清扫( Seiso) 、清洁( Seiketsu) 清扫( Seiso) 是将实验实训室环境、仪器设备清扫干净，清理清除废弃物， 保持实验实训场所明快洁净。清洁( Seiketsu) ，是将整理、整顿、清扫这3S的实施制度化、规范化，使实验实训场所保持最佳状态。基础化学实验室承担多个专 业多个班级的基础化学实践课程，使用频率高，人员复杂，卫生问题一直比较严 峻。为改善这个问题，在学期开始前，带领学生彻底打扫实验室，包括墙壁、实 验台、仪器设备及各个死角等，保证了实验室最大程度的干净整洁;要求学生在 每次实验结束后，清理实验台面，清洗仪器，废弃物放入指定位置;
安排各小组 轮流打扫公共区域卫生，保证实验室卫生从局部到整体，实验前实验后都保持最 佳状态。制定《实验( 训) 指导教师岗位职责》、《实训室安全卫生管理制度》， 定期检查实验室卫生，责任到人。
3. 2. 3 素养( Shitsuke) 素养( Shitsuke) 是指自觉遵守实验实训室各项规章制度和操作规程，养成 良好工作素养。对于《基础化学》实践教学来说，首先是加强授课教师的职业素 质，要求教师必须具备相关证书，且在企业中有过长时间的实践锻炼，统一对授 课教师进行技能培训，考核合格之后才能上岗，从而保障实践教学的质量。由经 验丰富的老教师对年轻教师做好传帮带工作，将过硬的实验教学技能及优良的实 验室习惯传递下去。其次，素养是指学生能够严格遵守实验室的管理规定，自觉 养成良好的实验习惯，全面提高实验素养。每次《基础化学》实验实训课，要求 学生必须穿着实验服才能进行实验，在实验过程中，认真操作，不聚众聊天，不 离岗，不偷懒，小组成员间相互协作共同完成实验实训任务。
3. 2. 4 安全( Safety) 安全( Safety) 是指重视安全教育，消除隐患，杜绝违规操作，牢固树立安 全第一的意识。首先，建立《实训室安全卫生管理制度》，对实验室用到的危险 化学品如强酸、强碱等试剂加强管理;
其次，加强对学生的安全教育培训，增强 安全意识，严格强调仪器及试剂的安全操作，实验结束后，及时关闭实验室的水 电;
第三，实验室管理员定期检查实验室，加强日常管理，消除安全隐患。
3. 2. 5 节约( Saving) 节约( Saving) 是指秉持勤俭节约的原理，合理利用水、电和实验实训耗 材，发挥它们的最大效能，养成节省成本的意识。首先，实验室管理员对实验室 耗材进行科学管理，建立耗材使用记录;
其次，在实验实训过程中，要求学生以 主人的心态爱护实验室中的一切物品，能够节约使用，物尽其用。
4 实施7S管理的意义《基础化学》是高职院校化工和食品类专业的专业基础课程，要求学生掌 握熟练的操作技能，养成良好的实验素养。在《基础化学》实践教学中推行7S 管理，通过整理、整顿、清扫、清洁保证了实验室宽敞明亮、干净整洁的工作环 境，通过提高教师和学生素养保证了良好的教学质量和学习秩序，通过安全、节 约管理达到安全操作、减少浪费的目的。通过7S管理，学生感受到企业的管理模 式，提高了学生的职业素质，为毕业后尽快适应工作岗位打下了良好的基础。在 今后的《基础化学》实践教学和实验室管理中，我们将继续对7S管理念进行实施 改进，促进实践教学质量的提升。
