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旅游文化教学思考
旅游文化教学思考 一、旅游文化课程教学意义 1.促进旅游管理专业人才培养。从世界范围内的旅游发展形势来看，文化 在旅游中的作用日益凸显。传统的观光旅游正在向文化旅游转变，文化旅游已经 成为大势所趋。因此，旅游文化知识成为了旅游从业人员必备的基础知识。通过 旅游文化课程教学，可以使学生增加此类知识的储备，提高学生的文化素养，激 发创新灵感，最终将学生培养成旅游文化知识丰富、业务能力突出的高素质人才。2.促进高品位旅游产品研发。旅游是一项文化型的经济事业，同时也是一 项经济型的文化事业。[1]旅游文化来源于旅游，是旅游产品中最核心的内容， 旅游开发只有深入地挖掘文化内涵，才能造就高品位的旅游产品，才能增加旅游 吸引力，从而促进旅游业的发展。文化内涵的挖掘有赖于旅游文化知识的掌握和 旅游研发技能的运用，而这一切归根结底要依赖旅游文化及其他课程的学习。
3.有利于学生综合素质的提高。从旅游文化课程内容上来看，它涉及到旅 游学、文化学、美学、历史学、地理学、建筑学、民俗学、宗教学、管理学、心 理学等多个学科，从研究对象上来看又涉及到资源开发、经营管理、服务文化等 内容。[2]因此，通过该课程的教学，可以开阔学生视野，活跃学生思维，优化 学生知识结构，激发他们的创新灵感，同时还能弘扬民族文化、培养学生的民族 自尊心和文化素养，最终使学生的综合素质得到大幅度提高。
二、关于旅游文化教学的几点思考 如上所述，旅游文化教学对于旅游人才培养、学生综合素质提高具有重要 作用。如何做好旅游文化教学工作，如何最大限度地发挥该课程的积极作用是当 前教学工作者思考的主要问题。笔者结合多年的教学实践，就旅游文化教学问题 发表如下几点拙见。
1.结合旅游热点问题阐释教学内容。任何理论学习的最终目的都是为了更 好地指导实践，解决实践中遇到的现实问题。旅游热点问题最能引起学生的关注， 同时也最能反映旅游实践中存在的问题。如果把旅游热点问题融入到旅游文化教 学活动中，必会起到事半功倍的教学效果。首先，旅游热点问题极易吸引学生的 注意力，使学生对旅游文化课程产生浓厚的学习兴趣；
其次，这种方式可以把课 程中的理论知识及时地运用到旅游实践中，使学生体会到该课程的价值与意义；
最后，通过旅游热点问题可以将课程内容直观化、具体化，有利于学生对课程知 识的理解和接收。
2.教学尽可能贴近学生生活。大学阶段是大学生人生观、价值观、爱情观 等逐渐形成的重要阶段，这个阶段容易使他们陷入迷茫，容易做出错误的判断和 选择。因此，课程教学要尽量贴近他们的生活，帮助他们解决或解释现实生活中 面临的实际问题，从而提升他们对课程的学习兴趣，并进一步提高教学效率。当 前，大学生面临着学习、恋爱、就业等诸多问题，教学中要尽量把这些问题引入 到课程中，这样既能完成教学任务，又能贴近学生生活，帮助他们树立正确的人 生观、价值观、爱情观，教会他们正确地待人接物，从而完成大学教师教书育人 的神圣使命。
3.理论教学与实践教学相结合。众所周知，旅游管理专业具有较强的实践 性和应用性，因此教师在教学的过程中要注意理论教学与实践教学相结合，注重 学生实践能力的培养。教学过程中，除了要向学生传播基本知识外，还要通过实 践教学培养和提高学生的思辨能力、口头表达能力、创新能力、组织能力、应变 能力等。所谓实践教学，是培养学生在一定的技术理论基础之上的实践能力和综 合素质的教学环节。[3]实践教学是对传统教学方式的有益补充，是一种十分必 要的教学手段。过去传统教学中往往仅以理论教学为主，实践教学所占比重特别 小，甚至没有实践教学环节，属于一种单向的“填鸭式”的知识灌输，学生的参与 性较差，感觉枯燥乏味，学习积极性不高。而实践教学是以学生为主体，不但提 高了学生的学习兴趣，而且锻炼了学生各种实践能力。笔者认为，旅游文化课程 的实践教学主要是结合当地的旅游资源进行实践考察学习。例如讲到古代陵寝文 化，可以带学生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景区；
讲到宗教文 化可以到呼和浩特市区的大昭寺、席力图召等实践学习；
涉及到建筑文化的内容， 可以尽可能地带学生参观一些古建筑等等。这样可以激发学生的学习兴趣，使之 直观、深入地学习到有关内容，而且印象深刻。这种考察绝对不是观光式的走马 观花，而是带着问题学习，考察的整体设计由学生制订，考察过程尽量由学生组 织，考察后要请学生自行制作PPT，进行课堂讲解评论。总之，通过实践教学来 开拓学生的视野，培养锻炼各种实践能力。
4.选择适合的教学方法。良好的教学效果依赖于良好的教学方法和教学手 段。当前高校教学在一定程度上陷入一种误区，认为只有使用当前最先进的、最 时尚的教学方法和手段才能获得最好的教学效果。事实并非如此，如果我们做一 次详细的教学调研就会发现，使用传统的教学方法未必效果不好，而采取先进的现代教学方法未必事半功倍。教学效果的好坏取决于教学方法和手段是否适合学 生的学习实际。讲好一门课程，究竟采取怎样的教学方法和教学手段，需要视学 生的接受能力、课程内容、师生之间沟通状况、教学器材和教学环境而定。[4] 因材施教是所有教学活动中最重要、最适合的教学方法。教师要根据不同学生的 认知水平、学习能力来选择适合学生特点的教学手段，采用具有针对性的教学方 法，激发学生学习兴趣，圆满完成教学任务。作为一名优秀的大学教师，应该熟 练掌握多种教学方法，熟练运用多种教学手段。笔者认为，旅游文化课程作为旅 游管理专业重要课程，传统的讲授法依旧不可或缺，但要灵活地配以案例教学法、 参观法、实习作业法、讨论教学法、体验教学法等现代教学方法。当然，除了选 择合适的教学方法，先进的教学手段也是教学活动不可缺少的。旅游文化课程内 容丰富，知识广博，需要通过制作PPT、展示图片资料、播放教学光盘、链接互 联网等多种教学手段，使枯燥、抽象的知识形象、直观、生动地展现在学生面前， 从而使课程内容直观化、形象化、具体化、简单化，吸引学生的注意，调动学生 的积极性，提高学生的学习兴趣和效率。总之，教学过程中，要依据实际情况选 择适合学生的教学方法，适时、恰当、灵活、巧妙地运用多种教学手段，优化课 堂教学，形成自由、生动、开放、活泼的文化学习课堂，最终取得良好的教学效 果。综上所述，旅游文化教学对于旅游管理专业学生培养具有重要作用。旅游文 化课程教学中，运用适当的教学方法和手段，扩大实践教学比重，教学内容结合 旅游热点问题，并贴近学生生活，是提高旅游文化教学质量、取得良好教学效果 的有效途径。通过这些途径激发学生学习兴趣，使旅游文化知识内化为学生的文 化素质和实践能力，为其今后工作实践打下坚实的基础。
作者：冯守宇 邱雪静 工作单位：内蒙古财经大学
