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生物分离工程探究式教学论文
生物分离工程探究式教学论文 1重视和鼓励学生的质疑 在讲述茨维特利用碳酸钙层析柱分离绿叶中不同的色素时，仅仅利用课堂 讲述，一些学生很难理解，甚至表示怀疑。看到这种情况后，我鼓励这些学生对 这个问题深入探讨，通过查阅文献、设计实验步骤，几个学生利用课余时间重复 了这个实验。实验的结果与文献报道存在一定的差异，大家又就这些问题展开了 讨论。可以发现，由于学生是带着怀疑态度进行实验的，所以他们的行为是积极 主动的，同时包含着他们的思考和创新。2探究式的课堂教学 探究式教学包含两个层面的要求，一方面学生要对科学知识进行探究，另 一方面教师对教与学这个过程的方法、方式上的探究。因此，探究式教学活动中 首先要改变的就是传统的课堂教学模式。
2.1师生角色的转变 在探究式教学活动中，教师的任务不再局限于知识的灌输和解释，而是更 多地引导学生发现问题和解决问题。这种引导的目的不是让学生更快地知道答案， 而是启发学生对发现的问题提出疑问，然后积极思考解决问题的方法。探究式教 学对教师提出了更高的要求，教师在引导时要准备一个主要问题和一个次级问题， 当学生无法回答主要问题时，较简单的次级问题可以教学生怎样和在哪里找到主 要问题的答案。在讲述“超临界流体萃取”这一章内容时教师提出了流体的概念， 学生很难理解。这时我提出了一些较简单的问题：物质在自然界有哪些存在形 式？物质有没有可能处于液态和气态之间？通过这些问题的思考，学生逐渐开始 思考这节课的主要内容。学生在探究式课堂中的角色也发生着变化，他们不再被 动地听讲与背诵，而是作为教学活动中的主导者和探究者。听话式的学习和依赖 教师的习惯被淡化，教师的讲述不再是真理的陈述，而是探究的汇报。在讲述细 胞破碎这部分内容时，一个学生对超声波粉碎细胞的机理产生了浓厚的兴趣，经 过查阅文献以及各种资料后，这位同学在课堂上进行了一次十分精彩的“报告”， 学生的表现出乎我们的意料。
2.2打破教材对学生的束缚教材可以全面地介绍一门课程的知识内容，是教师传授知识的主要依据。
但是科学是一个不断更新的过程，书本上的知识必将落后于科学的发展。一些学 生对于教科书上的内容往往呈现一种盲目的“迷信”，将其当做真理和答案，这极 大地限制了学生的创新意识。事实上，任何教材的内容都带有编写者对于科学问 题的理解和解释，因此不可避免地存在局限性。在探究式教学中，教师不仅要利 用好教材，还得运用网络信息、文献以及工业中实际面临的问题来进行课堂教学， 进而打破学生对教材的过分依赖。
2.3探究问题的合理提出 问题的提出是进行探究式学习的前提条件，是引导学生参与到探究中的关 键环节。探究的问题必须是经过教师精心设计或者是学生思考得出的，这些问题 既要能被学生最终解决，同时又能促进他们对课堂知识的理解。同时，探究的问 题与教学内容是紧密联系的，可以让学生更清晰地理解课本中生涩的概念、重视 科学数据获得的过程和补充教科书所给予信息的实验。
3开放式实验室的建立 实验教学是理工科高校教学的重要环节，在培养学生实践能力和创新能力 方面起着重要的作用。培养创新性人才，一定要重视实验教学，充分发挥其作用， 使之成为学生从实践获取理论知识的主要渠道。在传统实验教学中，教师往往事 先安排好实验的内容、目的、材料和步骤，学生仅仅是按照教师的实验意图，一 步步地进行机械操作。实验对象不是学生渴望探究的，所以学生在实验过程中是 被动的、机械模仿的，不可能产生新的想法。探究式教学的一个主要内容就是转 变实验室的功能，使其从传统的教条模式转变到探究模式。开放式实验室的建立 将为学生提供一个进行自由探究的场所和环境，实验的结论将不再是固定的、唯 一的，而是作为学生探究活动的一个组成部分。与传统实验室相比，开放式实验 室的功能更倾向于学生对问题处理和数据获得过程的理解和陈述。生物分离工程 是一门综合性、实践性和工程性极强的学科，实验教学不仅可以加强学生对理论 知识的感观认识、锻炼学生的动手能力，同时也让学生将所学的知识融会贯通， 在课程体系中占有重要的地位。结合蚌埠学院生物工程专业的培养目标和专业特 色，我们对生物分离工程进行了课程改革的初步实践，内容包括增加综合实验的 课时数以及建立课程相关的开放式实验室。按照课程内容，实验室向学生提供各 种分离技术相关的设备和试剂，如中性盐沉淀、离子交换、凝胶层析、冷冻干燥 以及SDS-PAGE电泳等。待解决的问题可以由教师提出，也可以是学生在理论学 习中的疑问，具体的方法、步骤均由学生制定，教师仅起着引导的作用。在开放式实验室中，学生获取的不仅仅是实验的结论，还包括在解决问题过程中的真实 经历以及团队协作的合作精神。
4探究式教学实践运用中存在的问题 探究式教学只是为我们提供了一种模式，要真正地将其运用到具体的教学 活动中还得结合我国具体的教育改革环境，进行不懈的“探究”。如果将“探究”思 想仅仅看做一种知识，直接运用到我们具体的教学中，那么它与传统的应试主义 教学就没有什么区别。探究是一种思想和态度，在我们探寻真理的过程中体现出 多样性。教学活动中渗透探究的思想，并不是要排斥传统的教学方法。相反，任 何探究行为都离不开具体的教学内容和理论知识，所以我们要辩证地看待“探究” 思想，根据具体情况将其合理地运用于我国的课程教学中。生物分离工程涉及的 生物产品种类十分的繁杂，与之对应着各种各样的分离工艺，教师不可能面面俱 到地进行介绍。探究式的教学可以让学生深入地理解生物物质分离过程的本质， 达到举一反三的效果。在这种教学模式下，教师要对学生正确引导，合理利用现 有实验基础设施，鼓励学生学习的主动性和创新性，培养出具有高素质的应用型 本科人才。
作者:田长城 吴娜 单位:蚌埠学院
